商品説明 1度再生したのみです。日本語なので、問題なく見られます。オバマ前大統領も行ったことで有名です。全米で賞賛を浴びた話題沸騰の珠玉のヒューマン・ドキュメンタリー ミシュランガイド東京三つ星に輝く「すきばやし次郎」 世界を魅了する“奇跡の味"に隠された87歳の鮨職人、小野二郎の生き方。 東京・銀座の地下にあるたった10席ほどの鮨店・すきやばし次郎の店主・小野二郎。 87歳の今でも職と技に対するこだわりを持つ彼が握る鮨は、「ミシュランガイド東京」で5年連続で最高の三つ星の評価を受け、 フランス料理最高シェフのジョエル・ロブションや、ハリウッドセレブなど、世界中の食通たちをうならせてきた。 そんな彼の作り上げていく鮨の味に驚嘆し、職人としての技や生き様に魅了された、アメリカ人監督のデヴィッド・ゲルブ。 あのメトロポリタンオペラの総帥、ピーター・ゲルブ氏の息子でもある彼は、来日中に「すきやばし次郎」の鮨と出会い、 その芸術性に感動して映画制作を決意。約3ヶ月にわたり東京、静岡と密着取材を敢行した。日本人の私たちが忘れかけた、 親子であり師弟でもある二人の息子を通じて描かれる、二郎の仕事に対する誠実な姿勢。偉大なる父への敬意、そして葛藤…。 世界が認める名店を支える者たちのプライドと仕事にかける情熱を、温かくもモダンな映像とクラシック音楽の旋律とともに 美しく浮かび上がらせてゆく。 【ストーリー】 銀座に店を構える「すきやばし次郎」の店主で、大正14年生まれのすし職人・小野二郎さんが握るすしは 6年連続で「ミシュランガイド」三つ星を獲得し、大きな注目を浴び続けてきた。 その味に魅了されたアメリカ人監督のデヴィッド・ゲルブが密着取材を行い、二郎さんの職人としての姿勢や、 父を超えようと精進する2人の息子や弟子たちとの師弟関係を映していく。 

すきやばし次郎」で鮨を食らう - 一条真也の新ハートフル・ブログ

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ミシュランガイド東京、「すきやばし次郎」が予約困難で対象外に - CNN.co.jp

ミシュラン12年連続3つ星・すきやばし次郎落選までの狂騒｜日刊ゲンダイDIGITAL

5年連続ミシュラン3つ星「すきやばし次郎」ドキュメンタリー、米で大人気 : 映画ニュース - 映画.com

ミシュラン三ツ星の寿司屋「すきやばし次郎」に学ぶ、卓越した品質を追求する3つの姿勢 | ライフハッカー・ジャパン

小野二郎 (寿司職人) - Wikipedia

MOVIE｜三ツ星に輝いた87歳の鮨職人、小野二郎の技と生き方に迫る『二郎は鮨の夢を見る』 - Web Magazine OPENERS(ウェブマガジン オウプナーズ)

すきやばし次郎」で鮨を食らう - 一条真也の新ハートフル・ブログ

鮨 すきやばし次郎: JIRO GASTRONOMY | 小野 二郎, 山本 益博 |本 | 通販 | Amazon

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二郎は鮨の夢を見る : 作品情報 - 映画.com

すきやばし次郎 旬を握る』｜感想・レビュー - 読書メーター

すきやばし次郎 - Wikipedia

世界最高峰の寿司屋すきやばし次郎 | 富裕層レストラン総合研究所／HighNetWorth Restaurant Online